CNA Emilia-Romagna insieme a CNA Ferrara, in collaborazione con CRISA – il Centro di Ricerca Interdipartimentale sulla Sicurezza Alimentare di UNIMORE – ha avviato un nuovo ciclo di seminari dedicato agli aggiornamenti più rilevanti del diritto alimentare.
Un percorso pensato per offrire a imprese, produttori e operatori della filiera agroalimentare strumenti concreti per orientarsi tra norme sempre più complesse, obblighi informativi, controlli ufficiali e responsabilità connesse alla sicurezza degli alimenti. Gli incontri, organizzati nelle sedi territoriali di Ferrara, Forlì-Cesena e Rimini, uniscono approfondimento tecnico e confronto diretto, con l’obiettivo di rafforzare competenze e consapevolezza lungo tutta la filiera.
Il sistema CNA Emilia-Romagna apre il ciclo dei seminari dedicati al diritto alimentare con un approfondimento su uno dei temi più decisivi per le imprese agroalimentari: l’etichettatura. L’incontro, ospitato da CNA Ferrara, entrerà nel merito delle informazioni che ogni prodotto deve riportare per garantire trasparenza, sicurezza e corretta comunicazione al consumatore.
A guidare l’analisi sarà il prof. avv. Francesco Diamanti, direttore di CRISA – UNIMORE, che illustrerà le diverse tipologie di etichettatura, da quella obbligatoria a quella facoltativa: ingredienti e QUID, origine, profili nutrizionali, aspetti ambientali e claim salutistici. Il seminario prevede anche un confronto con le imprese tramite analisi di casi concreti, per sciogliere dubbi operativi e comprendere come evitare errori che possono portare a sanzioni o contestazioni.
Un appuntamento pensato per aiutare produttori, trasformatori e operatori della filiera a comunicare in modo corretto e competitivo.
20 NOVEMBRE, presso la sede di CNA Ferrara
Scarica il programma
ISCRIVITI al seguente link:
https://eventi.cnaemiliaromagna.it/iniziative/seminari-agroalimentare-2025.php
