Discutere il ruolo della trasformazione degli alimenti nei sistemi alimentari moderni e approfondire il dibattito in corso sui cosiddetti “alimenti ultra-processati”, […]
Si è svolta ad Alicante nella sede di Euipo (Ufficio europeo della proprietà intellettuale) la Conferenza europea sulle Indicazioni Geografiche 2025 che ha raccolto […]
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